Côté Resto

Un Menu entrée /Plat /Dessert

dans l’esprit de ce que nous faisons toute l’année.

Velouté de moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel au curry,
Vinaigrette de moules et céleri rave.


Poitrine de Porc fermière de la Ferme Pretou braisée
façon « Buta no kakuni », daikon cru et cuit, pak choï et encornets.


Sur une crème au thé vert, tapioca crémeux au lait de coco,
Mini baba au rhum et mangue fraîche


26€ TTC
Commande avant 19 H 00 pour un retrait le lendemain entre 16H30 et 19H00
Retrait du Jeudi au Samedi
Par SMS AU 06 87 73 09 08 ou 06 03 70 26 30, ou par téléphone au 05 59 32 31 40
La commande sera validée après confirmation de notre part

Côté Traiteur

Une sélection de plats cuisinés, charcuteries et pâtisseries,  simple et conviviale,qui évoluera au fil des jours et des envies.

Charcuteries :

Pâté-croûte du moment 10€ la tranche (environ 200gr)
Terrine de Canard à l’orange 3.10€ /100 gr
Pâté de Campagne 2,30€ /100 gr
Terrine de foie gras de canard Mi-cuit nature 9.50€/100 gr

Plats cuisinés :

Truite des Pyrénées fumée par nos soins, Blinis et crème Moscovite 10€ / portion
Soupe de Champignons sauvages, royale d’ail doux et cèpes 8€ / portion
Joue de Bœuf braisé au vin rouge,
Écrasée de pommes de terre aux Herbes et beurre demi sel 17€ /portion
Blanquette de veau à l’ancienne, légumes de saison et riz Basmati 19€ /portion
Soupe de poissons de roches bien garnie, rouille safranée 21€ / portion
Burger ARRADITZ entièrement confectionné sur place 18€ /portion
(Haché de canard, foie gras, tomme de brebis, oignons confit, ketchup de piquillos)
Servi avec des pommes grenailles rôties à la graisse

Desserts et pâtisseries :

Assortiments de fromages affinés 6€ /portion
Chou praliné et noisettes caramélisées 5€ /portion
Ravioles d’ananas et soupe d’ananas au citron vert 5€ /portion
Barre chocolat et cacahuètes de Soustons comme un « Snickers » 5€ /portion
Assortiment de 6 Macarons (café/chocolat/cacahuètes de Soustons) 5€ /portion
Sorbet mandarine 4€ /portion

Commande avant 19 H 00 pour un retrait le lendemain entre 16H30 et 19H00
Retrait du mercredi au samedi
Par SMS AU 06 87 73 09 08 ou 06 03 70 26 30, ou par téléphone au 05 59 32 31 40
La commande sera validée après confirmation de notre part

Toutes nos viandes sont d’origine française

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